Produire davantage ne suffit plus. Encore faut-il transformer, conserver, valoriser et commercialiser. Au Togo, la Feuille de route gouvernementale 2020-2025 a progressivement déplacé le curseur de la politique agricole vers une logique plus intégrée, où le financement des producteurs côtoie les infrastructures de transformation, les laboratoires de contrôle et les équipements d’abattage.
Avec environ 20 milliards de francs CFA mobilisés sous forme de crédits intrants et de subventions, 7 centres de transformation agricole construits dans l’agropole de la Kara, plusieurs laboratoires de contrôle de la qualité des aliments et 5 aires modernes d’abattage mises en service, le pays a posé des jalons importants vers une agriculture créatrice de valeur.
De la terre au marché, changer de modèle
Longtemps, la performance agricole pouvait être appréciée principalement à l’aune des superficies cultivées ou des volumes récoltés. Cette approche, indispensable mais incomplète, ne permet pourtant pas de mesurer toute la richesse qu’une production peut générer.
Une tonne de céréales vendue brute n’a pas la même valeur économique qu’une tonne transformée en farine ou incorporée à un produit fini. Un fruit commercialisé à l’état frais ne représente pas le même potentiel qu’un fruit transformé, conditionné et conservé. Le lait, la viande, le poisson ou les productions végétales peuvent, eux aussi, changer d’échelle économique dès lors qu’ils entrent dans des circuits de transformation structurés.
C’est précisément cette mutation que les investissements réalisés au cours de la période 2020-2025 cherchent à accompagner. L’enjeu n’est plus seulement de produire, il est de faire en sorte que la valeur ajoutée reste davantage au sein de l’économie nationale.
Le financement, premier maillon de la chaîne
Les 20 milliards mobilisés sous forme de crédits intrants et de subventions constituent l’un des leviers de l’offensive. Un financement de cette nature agit bien au-delà de la seule campagne agricole. Il permet aux producteurs d’accéder à des intrants, de maintenir ou d’accroître leur capacité de production et, par conséquent, d’alimenter régulièrement les chaînes de transformation. Car l’agro-industrie ne peut prospérer sans matière première.
Une unité de transformation a besoin d’un approvisionnement suffisamment abondant, régulier et de qualité pour fonctionner dans la durée. Le financement de l’amont agricole devient ainsi une condition de viabilité de l’aval industriel. La logique est donc circulaire : soutenir la production permet d’alimenter la transformation ; développer la transformation crée de nouveaux débouchés pour la production ; et ces débouchés peuvent, à leur tour, stimuler l’investissement et la professionnalisation des producteurs.
Une agriculture qui veut désormais peser dans l’économie
Pris séparément, les 20 milliards de francs CFA mobilisés, les 7 centres de transformation agricole, les laboratoires de contrôle et les 5 aires modernes d’abattage pourraient apparaître comme une succession de réalisations. Mis en perspective, ils racontent une transformation plus profonde de la politique agricole.
Le Togo cherche progressivement à articuler production, financement, transformation, contrôle de qualité et commercialisation. Cette approche permet de regarder l’agriculture non plus uniquement comme un secteur destiné à nourrir la population, mais également comme un espace de création de richesse, d’emplois et d’opportunités entrepreneuriales.
Avec la Feuille de route 2020-2025, le Togo a donc commencé à poser les fondations d’un modèle dans lequel l’agriculture et l’industrie ne fonctionnent plus en parallèle, mais se répondent. Avec celle prévue de 2026 à 2031, la dynamique sera consolidée.
