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Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), chaque année, 600 millions de personnes sont touchées par environ 200 types de maladies d’origine alimentaire. Consciente de cette triste réalité, la plate-forme « Je Consomme Local » (JCL) veut jouer sa partition pour réduire le taux de maladies d’origine alimentaire du moins au Togo. C’est dans cette optique qu’elle a initiée le projet Togo Food Safety Week en français la Semaine de la sécurité sanitaire des aliments au Togo. Placé sous le thème « Agro-entrepreneuriat et intégration de la démarche qualité pour une consommation locale durable », l’acte 1 de cet évènement qui va se dérouler du 19 au 21 août 2021, a été officiellement lancé le jeudi 15 juillet 2021, à Lomé.
